Büyükannemden gerçek bir pastacılık şaheseri yapmak için tüyolar

İçindekiler:

Büyükannemden gerçek bir pastacılık şaheseri yapmak için tüyolar
Büyükannemden gerçek bir pastacılık şaheseri yapmak için tüyolar
Anonim

Bazen özgün ve benzersiz bir şeyler pişirmek istersiniz, ancak mutfakta çok fazla zaman harcamak istemezsiniz. Bu nedenle, en iyi çözüm basit bir tarif almak, ancak herkesin nasıl yaptığınızla ilgilenmesi için yemeği alışılmadık bir şekilde dekore etmek olacaktır.

Bir gün büyükannem böyle durumlarda ne yapmam gerektiğini söyledi. Tek ihtiyacınız olan hamur (bu puf böreği olabilir), biraz dolgu ve biraz hayal gücü. İşte basit yemeklerin yaratıcı bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair birkaç örnek. Teşekkürler büyükanne!

Apple Çerezleri

Bu tatlının görünüşü ana fotoğrafta görülebilir. Hamurdan merdane ile yuvarlak yapın, resimde gösterildiği gibi parçalara ayırın, rendelenmiş elmalı meyve kıymasını ekleyin ve her bir kurabiyenin üzerini kapatın. Çıtır tatlıyı tarçın, hindistan cevizi ve pudra şekeri serpin.

Gül hamuru

Böyle bir gastronomik şaheser nasıl pişirilir? hamura ihtiyacınız olacak. İnce olması için merdane ile açın. Seçtiğiniz sosları (et, sebze veya meyve) ekleyin ve hamurdan birkaç gül oluşturun. Fırında pişen hazır çörekler, bir garnitür marulla servis yapın.

Çoğu zaman, dolgu olarak doğranmış ıspanak yaprakları, somon fileto küpleri ve rendelenmiş peynir kullanırım. Kocam bu tarifin etli versiyonunu (mantarlı ve domuz pastırmalı tavuk) tercih ederken, çocuklarım tatlı versiyonunu (karamelize tarçınlı elma veya çikolata) tercih ediyor.

resim
resim

Puf böreğinde armut

Fırın yapmak her zaman iyi bir fikirdir, özellikle gala yemekleri veya arkadaşlarla yapılan rahat çay partileri söz konusu olduğunda. Bu gibi durumlarda, çıtır bir kabuklu bu sulu armutların tarifi işinizi görecektir.

Armutları akan suyun altında yıkayın, soyun. Meyveleri ikiye bölün, üzerlerini ince bir puf böreği ile kaplayın. Hamur üzerinde birkaç kesim yapın ve pişirin. Rendelenmiş peynir (küflü olanları severim) ve kıyılmış fındık ile servis yapın.

resim
resim
resim
resim

Çikolatalı Estrella Pastası

Yemek yapmak bir sanattır! Böyle süslü bir şaheser için 2 porsiyon hamura ihtiyacınız olacak. Bir katmanı çikolata macunu ile bolca yağlayın, ikincisini üstüne koyun. Kenarları kesin ve gösterildiği gibi uçları katlayın. Bu büyükannemin tasvir ettiği süs ama dilerseniz deneyip kokulu keke istediğiniz şekli verebilirsiniz.

resim
resim

Çerezler "Tavşanlar"

Bu, çocuklarım için sık sık yaptığım bir atıştırmalık. Kurabiye hamurundan küçük toplar yapın, her birini minyatür kulaklı yuvarlak toplar gibi görünecek şekilde kesin. Hayvanlara yüzler çizmek için kibrit veya kürdan kullanın.

Image
Image

Cilt pürüzsüz ve tazedir: dermoplaning veya bir kadının neden yüzünü traş etmesi gerekir

Image
Image

"Hala arkadaşız": Derevianko, karısından ayrılışı hakkında yorum yaptı

Image
Image

Kilo verdim: Sofia Tarasova VIA Gra uğruna neleri feda etti (yeni fotoğraflar)

Bu tür kurabiyeler bağımsız bir atıştırmalık veya orijinal bir pasta dekorasyonu olarak servis edilebilir. Örneğin, bitmiş pastayı yeşil krema ile gıda boyası ile kaplayabilirsiniz. Bir şekerleme şırıngasıyla kremadan çiçekler ve çalılar yapın. Ve sonra tavşanları yerleştirin. Çok güzel bir orman kenarı olacak!

resim
resim

Limon reçelli papatya

Oh, ne kadar lezzetli! Milföy hamurunu kek kalıplarına koyun, plastik malzemeye yapraklı çiçek şeklini verin. Bunu yapmak için önce çiçeği kestim, sonra bir fırın tepsisine koydum. Ortaya çıkan "sepetleri" fırında pişirin.

Kırmızı tabanı en sevdiğiniz reçelle doldurun. Büyükannem en çok çilek veya ahududu kullanırdı ama ben egzotik tatları sevdiğim için limon reçeli ekliyorum. Tatlıyı üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri serpiyorum.

resim
resim

Çikolatalı kruvasanlar

Fransız tarzında kahv altı hazırlayarak kendinize ve ailenize gerçek bir tatil düzenleyin. Bildiğiniz gibi Fransız mutfağı kurbağa bacağı, salyangoz ve çıtır baget ile sınırlı değil. Romantik Avrupalıların ana sabah yemeği kruvasandır.

Image
Image

Brezilya bisikleti, sevdiği evine gitmek için günde 36km

Image
Image

Nadir çekim: Viktoria Isakova, Yuri Moroz'dan yetişkin kızını gösterdi (yeni fotoğraf)

Image
Image

Sık sık yıkamak faydalıdır: Şampuan ve saç bakımı hakkında sadece zarar veren efsaneler

Bunlar klasik kruvasanlar değil, aynı zamanda çok lezzetli! Her zamanki hazır hamur ve çikolatalı hamura ihtiyacınız olacak. Kendiniz yapmak kolaydır, oluşturma işlemi sırasında biraz kakao tozu veya rendelenmiş çikolata eklemeniz yeterlidir. Oklava ile iki daire (her hamur türünden birer tane) yapın, birini diğerinin üzerine yerleştirin, parçaları şekildeki gibi kesin ve katlayın.

resim
resim

Mükemmel Zebra Pasta

Hamuru 2 parçaya bölün, birine çikolata tozu ekleyin. Bir hamurdan biraz, diğerinden biraz kalıba dökün, güzel bir tasarım yapmak için birleştirin. Pastayı kestiğinizde egzotik bir zebra baskısını anımsatan ilginç bir desen göreceksiniz.

Devam edip birçok farklı gıda boyası hamuru yapabilirsiniz. Deneyimli pasta şeflerini bile şaşırtacak gerçek bir gökkuşağı elde edeceksiniz!

resim
resim

Elmalı Turta

Bu kokulu buket sadece kadınlara değil erkeklere de hitap edecek! Bir fırın tepsisinin altına bir kat puf böreği koyun, kremayla kaplayın ve elmalardan "tomurcuklar" yapın. Bunu yapmak için meyveyi bir sebze soyucu veya mandolin ile soyun. Sulu kanatlardan çiçekler oluşturun. Dikkatlice bir fırın tepsisine koyun, reçel veya şurupla tatlandırın.

Önerilen: