Ne kadar lezzetli! Peynir ruloları ile hızlı domates çorbası

İçindekiler:

Ne kadar lezzetli! Peynir ruloları ile hızlı domates çorbası
Ne kadar lezzetli! Peynir ruloları ile hızlı domates çorbası
Anonim

Bu yemeğin tadı harika, kim denedi, daha fazlasını istedi. Yapması kolay bir domates çorbası gibi duruyor ama ne kadar lezzetli ve bir oturuşta yeniyor. Mesele şu ki, çorbaya ek olarak, sıradan ekmek dilimleri değil, onlarla bükülmüş peynir ruloları sunuluyor. Izgarada pişirilir, yoğun aromalı bir çorbaya batırılır ve akşam yemeği boyunca zengin bir tatla içilir.

resim
resim

Yemek pişirme

4 porsiyon lezzetli bir öğle yemeği hazırlamak yaklaşık 45 dakika sürecektir. Malzemelerin önceden hazırlanması gerekir:

  • 3 yemek kaşığı. kaşık inek yağı;
  • 1 soğan;
  • sarımsak - karanfil;
  • domates - 750-800 gram;
  • tavuk (veya sebze) suyu - 3 bardak;
  • kaba tuz;
  • taze çekilmiş biber;
  • akıntı yapmayan krema - ¼ fincan;
  • fesleğen otu;
  • çedar peyniri ve beyaz ekmek - her biri 8 dilim.
  • resim
    resim

Çorba büyük bir kapta pişirilmelidir. Tereyağının bir kısmını eritin, soğanı (küpleri) içinde 3 dakika kızarana kadar pişirin. Doğranmış sarımsak ekleyin ve 1 dakika pişirin. Doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi indirdikten sonra suyu dökün ve kaynayana kadar her şeyi ısıtın. Daha sonra çeyrek saat kısık ateşte pişirin. Kremalı çorbayı karıştırın ve ince dilimlenmiş fesleğeni ekleyin.

resim
resim

Ruloların hazırlanması kolaydır:

  1. Ekmeğin kabuklarını kesin, merdane ile düz kareler halinde yuvarlayın, her birine birer dilim peynir koyun ve sıkıca yuvarlayın.
  2. Geniş bir tavada, ikinci yemek kaşığı pişmiş tereyağını eritin. Bir yığın ruloyu dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve sık sık çevirerek 3 dakika kızartın.
  3. Tavayı silin, kalan yağı koyun, yeni bir rulo rulo hazırlayın.

Kokulu çorba porsiyonlu tabaklara döküldüğünde kızarmış ekmekler içinde eritilmiş peynirle servis edilmelidir.

Image
Image

Afiyet olsun!

Önerilen: