Fırında patates kızartması. Pişirme tarifleri

İçindekiler:

Fırında patates kızartması. Pişirme tarifleri
Fırında patates kızartması. Pişirme tarifleri
Anonim

Patates kızartması, birçok kişi tarafından sevilen, ancak yine de bu tür yiyeceklerin kalori içeriği çok yüksek olan, altın rengi ve gevrek bir kabuğa sahip lezzetli bir yemektir. Bununla birlikte, böyle lezzetli bir şeyin vücut üzerinde zararlı bir etkisi olmamasının bir yolu vardır. Bugün sonucun McDonald's'takinden daha az lezzetli olmaması için patates kızartması yapmayı öğreneceğiz.

fırında patates kızartması
fırında patates kızartması

Lezzetli kırmızı biber yemeği

Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

- patates - 1 kg;

- zeytinyağı - 40 gr;

- kırmızı biber tozu - 20 g;

- tuz - 1 çay kaşığı.

1. Sebzeleri soyun, durulayın ve 3 mm kalınlığında, 6-7 mm uzunluğunda dilimler halinde kesin.

2. Patatesleri kırmızı biberle baharatlayın, ardından tuz ve yağ ekleyin.

3. Bir fırın tepsisini fırından çıkarın, üzerine folyo serip üzerine özenle hazırlanmış sebzeleri tepsinin tüm yüzeyine yayın.

4. Kabini maksimum sıcaklığa kadar önceden ısıtın ve içindekiler ile demir sacı tanımlayın. Fırında patates kızartmasını çeyrek saat pişirin, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Yemeğin hazır olup olmadığı, sebzelerin üzerinde altın bir kabuğun varlığı ile belirlenebilir.

patates kızartması nasıl yapılır
patates kızartması nasıl yapılır

Yağsız pişmiş yemek

Yağsız olmaları için patates kızartması nasıl yapılır? Bunu yapmak için, aşağıdaki malzemeleri gerektiren aşağıdaki pişirme yöntemini kullanın:

- yeni patates - 600 g;

- tuz - 5 gr;

- yumurta - 1 adet;

- kimyon - 10 gr;

- kırmızı biber - tatmak;

- sarımsak - 4-5 diş.

1. Sebzeleri soyun, bir havluyla kurulayın, kalınlığı 1 cm'den fazla ve en az olmayan uzun parçalar halinde kesin.

2. Yumurtayı derin bir tabağa kırın ve sonunda kütlenin homojen olması için bir çatalla karıştırın. Kimyon, kırmızı biber ve tuzu oraya ekleyin.

3. Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin veya özel bir cihaz kullanın - sarımsak üreticisi. Daha sonra bu sebzeden elde edilen püreyi yumurtaların bulunduğu kaba koyun ve tüm kütleyi karıştırın.

4. Yumurta-sarımsak sıvısını patateslerin üzerine dökün ve sebzeleri ıslanacak şekilde elinizle karıştırın.

5. Bir fırın tepsisine folyo serin ve hazırlanan patatesleri oraya yerleştirin.

6. Fırını en yüksek sıcaklığa ayarlayın ve 10 dakika önceden ısıtın.

7. Doldurulmuş bir fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir dolaba koyun ve yemeği yaklaşık bir çeyrek saat pişirin. Üstte kahverengimsi bir kabuk göründüğünde yemek hazır olacaktır.

fırında patates kızartması tarifi
fırında patates kızartması tarifi

Zerdeçal ve zeytinyağı ile fırında patates kızartması

Bu yöntem aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

- patates - 0,5 kg;

- zerdeçal - 0,5 çay kaşığı;

- zeytinyağı - 40 gr;

- tuz - tatmak.

1. Sebzeleri soyun ve akan soğuk su altında durulayın. Ardından istediğiniz uzunlukta ve kalınlıkta çubuklar halinde kesin.

2. Bir tencerede patatesleri belirleyin ve üzerine yağ ve zerdeçal ekleyin, ardından tercihen elinizle her şeyi iyice karıştırın.

3. Tel ızgarayı fırından çıkarın ve üzerine hazırlanan sebzeleri yerleştirin. Üstelik patatesleri tek sıra halinde dizmek gerekiyor.

4. Kompozisyonun tamamını önceden ısıtılmış bir dolapta belirleyin ve tabağı 220 derece sıcaklıkta çeyrek saat pişirin.

5. Patates kızartması fırında hazır olduğunda onları çıkarın ve tuz serpin.

patates kızartması nasıl pişirilir
patates kızartması nasıl pişirilir

Kimyonlu ve ekmek kırıntılı yemek

Bu yemek, içinde çeşitli baharatların bulunması nedeniyle lezzetlidir. Lezzetimiz için bu ürünleri hazırlayın:

- patates - 1 kg;

- ezilmiş kraker - 40 g;

- öğütülmüş kimyon - 5g;

- kırmızı biber (toz) - bir tutam;

- kuru kekik - 10 gr;

- kırmızı biber - 10 gr;

- bitkisel yağ - 40 g;

- karabiber - tutam;

- tuz - 10 gr.

1. Patatesleri soyun, yıkayın, peçeteyle kurulayın ve şeritler halinde kesin. Daha sonra derin bir tabağa tespit edip yağı dökün ve ellerinizle iyice karıştırın ki patatesler buna doyursun.

2. Başka bir kapta ekmek kırıntılarını baharatlarla karıştırın.

3. Patates parçalarını hazırlanan pane içinde iyice yuvarlayın.

4. Folyoyu bir fırın tepsisine koyun ve üzerinde hazırlanan sebzeleri belirleyin.

5. Çanağı altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin.

Yukarıda tarifi anlatılan fırında patates kızartması, keskin tadıyla çeşitli baharat ve çeşni sevenleri memnun edecek.

Faydalı ipuçları

1. Böyle bir yemek için, büyük patatesleri kullanmak daha iyidir, çünkü onları istenen uzunlukta şeritler halinde kesmek daha kolaydır.

2. Kesmek için özel bir oluklu bıçak kullanmak daha iyidir, o zaman kendinizi kesme şansınız çok az olacak ve sebzeler daha çekici bir görünüme kavuşacaktır.

3. Patates kızartmasını fırında sulu yapmak için pişirmenin sonunda tuzlamak daha iyidir.

4. Domates, salatalık, biber ve et bu yemeğin yanına çok yakışacak.

5. Patateslerin üzerinde çıtır bir kabuk elde etmek için onları yüksek ısıda pişirmeniz gerekir.

Artık sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmaları için patates kızartması yapmayı biliyorsunuz. Bu yemek için tüm pişirme seçeneklerini kullanabilir ve her birini değerlendirebilirsiniz. Fırında pişen böyle bir yemeğin tadına mutlaka varacaksınız. Ve en önemlisi, herkes yiyebilir: hem yetişkinler hem de çocuklar. Ve patates sevenler için bu yemek mükemmel görünecek.

Önerilen: