Bir bardakta ne kadar un olduğunu bilmek her ev hanımı için önemlidir

İçindekiler:

Bir bardakta ne kadar un olduğunu bilmek her ev hanımı için önemlidir
Bir bardakta ne kadar un olduğunu bilmek her ev hanımı için önemlidir
Anonim

En önemli ve sık kullanılan gıda ürünlerinden biri de undur. Çeşitli mahsullerin taneleri öğütüldükten sonra ortaya çıkıyor. Örneğin yulaf, arpa, çavdar, mısır, buğday vb.den un yapılabilir.

Un nedir ve neye benzer

Unun hangi tahıldan yapıldığına bağlıdır ve türünü belirleyebilirsiniz. Birçok insan, buğday ununun tüm dünyada en sık kullanıldığını bilir. Ve bu tür unların altı türü vardır: en yüksek dereceli un, ekstra, kepekli, ikinci ve birinci dereceler, irmik. Unlu mamüller için un seçerseniz, duvar kağıdı en iyisidir ve mevcut olmadığında çavdar ile değiştirebilirsiniz. O da çeşitli türlere ayrılmıştır.

bir bardakta ne kadar un
bir bardakta ne kadar un

Undan, aynı zamanda çok sayıda türe ayrılabilen mükemmel bir hamur elde edebilirsiniz. Çoğu zaman, mayalı hamur mükemmel bir özelliğe sahip olduğu için yemek pişirmede kullanılır - hacim olarak artar.

Birçok ev kadını yemek yapmayı sever ve örneğin burada bir kadın ev yapımı ekmek yapmaya karar verdi. Ama bardakta ne kadar un olduğunu bilmiyor. Bu soru pişirme sürecinde çok önemlidir ve yemek kitaplarının belirli bir ürünü yapmak için tam olarak kaç gram gerektiğini söylememesi oldukça yaygındır. Ve bu her aşçı için çok elverişsizdir, çünkü herkes için ve her zaman yönlü bir bardakta ne kadar un olduğunu bilmek önemlidir.

Hatırlamalı

Bazı tarifler bir bardak una ihtiyacınız olduğunu söylüyorsa, bilmeniz gerekir - bu, iki yüz elli mililitre olan standart hacimdir. Ancak yalnızca bir bardağa en sık yaklaşık yüz kırk veya yüz altmış gram un sığabilir. Her şey çeşitliliğe bağlı olacaktır.

yönlü bir bardakta ne kadar un var
yönlü bir bardakta ne kadar un var

Bir bardakta ne kadar un var

Mutfağında her ev hanımı ev terazisine sahip olamaz ve bu nedenle belirli bir ürünü ölçmek için genellikle bir bardak kullanılır. Bugün birçok mağazada birçok farklı bardak bulabilirsiniz, ancak her biri bir çeşit pizza veya pasta hazırlarken kullanılamaz. Bu nedenle, birçok şaşkın ev hanımının bir sorusu var: 1 bardak un - kaç gram?

Bir bardakta un ölçümü

Bardakta ne kadar un olduğunun yalnızca ne kadar dolu olduğuna bağlı olacağını unutmamak çok önemlidir. Çoğu zaman pişirme sırasında, bir bardağı doldurmak için sadece iki seçenek kullanılabilir - bu, riske ve ağzına kadar doldurulduğu zamandır. Bu nedenle herhangi bir un ürünü yaparken tarifte belirtildiği kadar un kullanmak önemlidir.

Bardağa riske kadar doldurmak gerekli denildiğinde, ortalama olarak bir kişinin yaklaşık yüz otuz ila yüz kırk gram una ihtiyacı olacağı anlamına gelir. Un kütlesinin nem nedeniyle değişebileceğini de not etmek önemlidir. Örneğin, un bir tür nemli odadaysa, uzun süre kuru bir yerde duran unun aksine, bir miktar nem çekme olasılığı yüksektir.

1 su bardağı un kaç gram
1 su bardağı un kaç gram

Tarif, bardağın ağzına kadar doldurulacağını belirtiyorsa, bu, ortalama bir aşçının yüz elli ila yüz altmış gram un ihtiyacı olacağını gösterir.

Tarifte, bir ürünün hazırlanması için bir bardak kaymaklı una ihtiyacınız olduğu yazıyorsa, bu, yaklaşık yüz seksen ila iki yüz gramın uygulanması gerektiği anlamına gelir.

İpucu: Vites değiştirirken hava nedeniyle duvar boyunca bir boşluk oluşabileceğinden, her zaman bir bardak unu bir sürgü ile doldurmak en iyisidir.

Artık ilgilenen her ev hanımı bir bardağa ne kadar un sığabileceğini ve bu önemli ürünün ağırlığını neyin belirleyeceğini bilecek, çünkü hemen hemen her yemekte kullanılıyor. Mutlu yemek pişirme!

Önerilen: