Pirinç kağıdı tarifleri. Dekupaj ve rulolar için pirinç kağıdı

İçindekiler:

Pirinç kağıdı tarifleri. Dekupaj ve rulolar için pirinç kağıdı
Pirinç kağıdı tarifleri. Dekupaj ve rulolar için pirinç kağıdı
Anonim

Pirinç kağıdı, sadece lezzetli yemekler pişirmekle kalmayıp aynı zamanda çeşitli ürünler için alışılmadık bir dekor oluşturabileceğiniz çok yönlü bir üründür. Ayrıca, böyle bir bileşenin modern mağazalarda bulunmasının kolay olduğu da belirtilmelidir. Kural olarak, rulo yapmak için özel bileşenlerin bulunduğu bölümlerde satılmaktadır.

pirinç kağıdı
pirinç kağıdı

Pirinç dekupaj kağıdı

Dekupaj (Fransızca decouper, yani "kes" kelimesinden gelir), nesneleri süslemek için özel bir tekniktir. Bildiğiniz gibi herhangi bir desen, süs veya resmin belirli bir yüzeye yapıştırılması esasına dayanır. Gelecekte, dekupaj pirinç kağıdı, dayanıklılığı ve güvenliği için verniklenecektir.

Genellikle bu dekor için özel peçeteler kullanılır. Bununla birlikte, pirinç kağıdının bir avantajı vardır. Gerçek şu ki, kuru yöntemle yapıştırıldığında pratik olarak sıvılaşmaz, yani nesneye sıkıca yapışır.

Elbette, dekupaj pirinç kağıdı yenilebilir değildir. Çeşitli eşyaları süslemek için özel olarak satılmaktadır. Desenli veya desensiz, tek renk veya çok renkli olarak satın alınabilir.

Pirinç kağıdı: çeşitli yemekler için tarifler

Dekorasyon yapmayı düşünmüyorsanız, ancak tüm aile için lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, o zaman söz konusu malzemeyi marketten satın almalısınız. Bu ürünü rulo yapmak için kullanmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olabilir:

dekupaj için pirinç kağıdı
dekupaj için pirinç kağıdı
  • beyaz taze lahana - yaklaşık 100 g;
  • havuç sulu - büyük parça;
  • fasulye filizi - yaklaşık 100g;
  • pirinç eriştesi - yaklaşık 50g;
  • diş sarımsak - 2 diş;
  • soya sosu - 2 büyük kaşık;
  • pirinç kağıdı - 8 adet;
  • orta boy sofra tuzu - birkaç tutam;
  • rafine yağ - 3 büyük kaşık.

Bileşenlerin hazırlanması

Pirinç kağıdından yemekler yapmak oldukça kolaydır. İlk önce tüm malzemeleri işlemeniz gerekir. Pirinç erişteleri büyük bir kaseye alınmalı, sıcak kaynamış su dökülmeli ve kapalı bir kapak altında 6 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra bir kevgir içine atılmalı, sıvıdan arındırılmalı ve mutfak makası ile 3 parçaya kesilerek kıs altılmalıdır.

Erişteleri işledikten sonra sebzeleri hazırlamaya başlamalısınız. Beyaz taze lahana ve sulu havuç şeritler halinde kesilmeli ve sarımsak karanfilleri soyulup ince ince kıyılmalıdır.

Sobada malzemeleri kızartma

Lezzetli börekler yapmak için tavayı yağ ile ısıtmanız ve ardından üzerine sarımsak ve doğranmış tüm sebzeleri eklemeniz gerekir. Bu bileşenler yaklaşık üç dakika kızartılmalıdır. Belirtilen süreden sonra haşlanmış pirinç erişteleri sebzelerle birlikte yerleştirilmeli, tuz ve soya sosu ile tatlandırılmalı ve ardından büyük bir kaşıkla hafifçe karıştırılmalıdır.

pirinç kağıdı tarifleri
pirinç kağıdı tarifleri

Pirinç kağıdı hazırlama

Pirinç kağıt rulolarının işlenmesi çok kolaydır. Bunu yapmak için, bir kase soğuk suya konulmalı ve yarım dakika bekletilmelidir. Ardından, ürünün kesme tahtasına taşınması gerekir.

Ürünleri şekillendirme ve bir tavada kızartma

Pirinç kağıdını işledikten sonra orta kısmına büyük bir kaşık dolusu sebze dolgusu koyun ve ardından sıkı bir zarfa sarın. Gelecekte, ürünlerin rafine yağ ile birlikte yüksek ateşte ısıtılan bir tavada kızartılması gerekir. Bahar rulolarının her iki yüzünün de pişirilmesi yaklaşık 2,5 dakika sürmelidir.

Nasıl servis yapılır?

Ürünler kızartıldıktan sonra tavadan çıkarılmalı, kağıt havluya batırılmalı ve ardından bir tabağa konulmalıdır. Bu tür ruloların aile üyelerine acı biberle birlikte sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.

Pirinç kağıdına sarılmış karides ve sebzeler

Yemek masası için bu tür ürünler yapmak için aşağıdaki malzemeleri stoklamamız gerekiyor:

  • pirinç kağıdı - 4 adet;
  • haşlanmış soyulmuş karides - yaklaşık 150 g;
  • tatlı dolmalık biber - 2 adet;
  • acı olmayan marul soğanı - orta boy;
  • sulu taze havuç - 1 adet;
  • Pekin lahanası - kendi takdirinize bağlı olarak kullanın;
  • taze maydanoz - zevkinize göre uygulayın;
  • rafine yağ - 2 büyük kaşık;
  • soya sosu - tatlı kaşığı;
  • orta boy sofra tuzu - birkaç tutam.
  • rulolar için pirinç kağıdı
    rulolar için pirinç kağıdı

Bileşenlerin hazırlanması

Şenlik masası için bu tür zarfları yapmadan önce, yukarıdaki tüm sebzeleri sırayla işlemelisiniz. İlk önce Pekin lahanasının yapraklarını yıkamanız, ardından kurutmanız ve bir tabağa koymanız gerekir. Ardından, tatlı biberi durulamanız, sapı tohumlarla çıkarmanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Bundan sonra havuç ve soğanları soymak ve ardından keskin bir bıçakla ince doğramak gerekir. Taze maydanoz da aynı şekilde kıyılmalıdır.

İç harcı kavurma

Pirinç kağıdını sebzelerle doldurmadan önce, sebzeler ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Bunu yapmak için havuç, tatlı biber ve soğan 3 dakika rafine yağda kızartılmalıdır. Bundan sonra, onlara soya sosu, tuz ve önceden haşlanmış karides eklemeniz gerekir. Bu bileşimde, bileşenler büyük bir kaşıkla karıştırılmalı ve aynı modda iki veya üç dakika daha pişirilmelidir.

Pirinç kağıdı işleme

Önceki tarifte olduğu gibi, mümkün olduğunca yumuşak ve esnek olması için pirinç kağıdı önceden işlenmelidir. Bunu yapmak için, tamamen soğutulmuş kaynar suya batırılmalı ve 1 dakika içinde tutulmalıdır. Ardından, ürün dikkatlice çıkarılmalı ve bir kesme tahtasına yerleştirilmelidir.

Akşam yemeği için şekillendirme süreci ve uygun servis

Doldurma işlemini yapıp pirinç kağıdını suda beklettikten sonra ürün oluşumuna geçmelisiniz. Bunu yapmak için, her yaprağın ortasına karidesli kızarmış sebzeleri koyun ve ardından sıkı zarflar şeklinde sarın. Tüm ürünler doldurulduktan sonra, önceden taze Çin lahanası yapraklarının yerleştirildiği bir tabağa aktarılmalıdır.

pirinç kağıdı yemekleri
pirinç kağıdı yemekleri

Aile yemeği nasıl servis edilmelidir?

Pirinç kağıdı kullanılarak lezzetli bir yemek hazırlandıktan sonra hemen masaya sunulmalıdır. Bu tür ürünlere ek olarak, taze maydanozun yanı sıra bir çeşit sos veya ketçap servis etmek gerekir. Afiyet olsun!

Önerilen: