Bu çörekler gerçek bir sanat eseri. Çok kabarık ve yumuşaktırlar. Aslında, büyükannem onları sadece elmalarla pişirdi. Ama bazen değişiklik olsun diye üst kısmını herhangi bir kremayla yağlarım. Ama size geleneksel tarifi göstereceğim, çünkü bu yemekteki ana şey yumuşaktır ve hiç de ağır hamur değildir.
Gerekli ürünlerin listesi
Tatlı hamur işleri yapmak için şunları yapmanız gerekir:
- 250 ml kefir.
- Yüz ml su.
- 500 gram un.
- Yarım çay kaşığı tuz.
- 50 ml ayçiçek yağı.
- On gram maya.
- Bir yumurta.
- Beş yemek kaşığı şeker.
Doldurma için şunları hazırlamanız gerekir:
- İki elma.
- Bir yumurta.
- Yarım çay kaşığı tarçın.
- Aynı miktarda limon suyu.
- Dört yemek kaşığı şeker.
Elmaların ekşi çeşitlerini almak daha iyidir.
Yumuşak hamurun tatlı tadını başlatıyorlar, bu yüzden tadı daha da güzel.
Lezzetli yemekler pişirme
İlk önce kefir, bir yumurta, su birleştirmeniz gerekiyor, dikkatlice yerleştirin. Ardından un hariç diğer tüm ürünleri ekleyin. Her şey iyice karıştırıldığında, un toplu olarak verilir. Bitmiş hamur ellerinizle yoğrulmalı, bir havlu ile örtülmeli ve ılık bir yerde otuz dakika bekletilmelidir.
Parçaları kıstırdıktan sonra toplar oluşturun.
Sabit tutmak için elinizle hafifçe bastırın. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ yağlanır, çörekler serilir. Pişirildiğinde boyutları büyüdükçe aralarında boşluk olmalıdır.
Fransız çocukları neden terbiyeli: onları yetiştirmenin sekiz yolu
"Hala arkadaşız": Derevianko, karısından ayrılışı hakkında yorum yaptı
Kadın Kotları: Satın Almadan Önce Dikkate Alınması Gereken Bir Detay
Bir yumurta çatalla hafifçe dövülür, çörekler ile yağlanır. elmalar soyulur, dilimler halinde kesilir, hamur üzerine serilir. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu serpin. Şeker ve tarçın serpin. Ayrıca elmaları rendeleyip fazla suyunu atıp limon, tarçın ve şekerle karıştırıp bu karışımı hamurun üzerine yayabilirsiniz. Daha az lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor.
Fırın iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır. Kokulu keki otuz dakika pişirin. Elmaların yanmadığını periyodik olarak kontrol edin