Tatlıları seviyorsanız, büyük olasılıkla aşağıdaki tarif ilginizi çekecektir. Bu yemeğin özelliği, cama çok benzemesidir. Gerçek şu ki, şekerler şeffaf ve görünüşte çok keskin görünüyor. Ancak, bu mutfak ürünü yenilebilir ve çocuklar bundan hoşlanmalı. Bu tatlıları hangi ürünleri ve nasıl yaptığımı bu yazıda anlatmak istiyorum.
Kullanılan malzemeler ve sarf malzemeleri hakkında
Bu tatlıları yapmaya başlamadan önce aşağıdaki öğeleri stoklayın:
- Beyaz şeker. Bu bileşenden 450 g'a ihtiyacınız olacak.
- Mısır şurubu (300 g).
- Su (250 ml).
Yukarıdaki malzemelere ek olarak, bir fincan, tencere veya kızartma tavası, sac tava, mutfak spreyi veya silikon mat, tahta veya silikon kaşık ve termometre olmadan yapamazsınız.
İşin ilerlemesi
Bu benim böyle yaptığım orijinal renkli yemek.
Önce ayrı bir kaba su ve mısır şurubu dolduruyorum.
Kağıt tepsisinin altına önce bir silikon mat, sonra da yiyecek folyosu koyun.
Sonra, kabı sobanın üzerine koyuyorum ve orta yoğunluktaki ateşte ısıtıyorum. Bu aşamada karışımı periyodik olarak karıştırmanız önerilir.
Tavadaki sıvı kaynayana kadar bunu yapıyorum. Tatlılığın renginin sıcaklığa bağlı olarak değişmesi dikkat çekicidir. Mesela ben 150 derecede pişiriyorum.
Nadir çekim: Viktoria Isakova, Yuri Moroz'dan yetişkin kızını gösterdi (yeni fotoğraf)
Vietnam polis akademisi öğrencisi cildine nasıl baktığını anlatıyor
Cilt pürüzsüz ve tazedir: dermoplaning veya bir kadının neden yüzünü traş etmesi gerekir
Şekerlemelerin daha koyu olmasını istiyorsanız, sıcaklığı artırarak sıvıyı daha hızlı kaynatın.
Sıvı kaynadığında tavayı ocaktan alın ve iş parçanızı en sevdiğiniz gıda boyası veya aromalı özlerle zenginleştirin. Karışım çok sıcak olduğu için dikkatli olun. Şimdi ürünlerin yayılması için tavaya dökmeniz gerekiyor.
İş parçasının tamamen sertleşmesi ve soğuması için birkaç saat beklemeye devam eder.